வரகு கேழ்வரகு தோசை !!

வரகு கேழ்வரகு தோசை !! சிறுதானியங்களை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் உடலுக்கு நல்லது. இப்போது இந்த வரகு, கேழ்வரகு வைத்து சத்தான தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானப் பொருட்கள் : வரகு அரிசி – 2 கப் கோதுமை – 1 கப் கேழ்வரகு – 1 கப் உளுந்து – 4 டேபிள்ஸ்பூன் கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு வெந்தயம் – 4 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – […]

Continue Reading

சத்தான சுரைக்காய் அடை !!

சத்தான சுரைக்காய் அடை !! அடை செய்வதில் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படும் அடை வகைகள் நிறைய உள்ளன. அவற்றில் சுரைக்காயைப் பயன்படுத்தி சுவையான சுரைக்காய் அடையை வீட்டில் சுவையாக எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம். தேவையானப் பொருட்கள் : சுரைக்காய் – 2 இட்லி அரிசி – 500 கிராம் துவரம் பருப்பு – 100 கிராம் உளுந்து – 100 கிராம் கடலைப் பருப்பு – 150 கிராம் காய்ந்த மிளகாய் – 20 பெருங்காயம் […]

Continue Reading

சுவையான கோதுமை கச்சோரி !!

சுவையான கோதுமை கச்சோரி !! தினமும் ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட்டால் நம் உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி கிடைக்கும். இப்போது உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும் கோதுமை கச்சோரி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானப் பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – 2 கப் தேங்காய்த் துருவல் – அரை கப் உளுந்து – ஒரு டீஸ்பூன் கடலைப் பருப்பு – ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய் வற்றல் – 6 எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான […]

Continue Reading

கார கோதுமை ரொட்டி !!

கார கோதுமை ரொட்டி !! குழந்தைகளுக்கு வித்தியாசமான சுவையுடைய ரொட்டியை செய்து கொடுத்தால் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இப்போது இந்த கார ரொட்டியை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையானப் பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – 2 கப் சின்ன வெங்காயம் – 1 கப் பச்சை மிளகாய் – 4 மிளகாய் தூள் – 5 தேக்கரண்டி தனியா தூள் – 2 தேக்கரண்டி ஓமம் – 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லித்தழை – தேவையான […]

Continue Reading

காய்கறிகள் உள்ள ரசாயனத்தை அகற்றுவது எப்படி ?

காய்கறிகள் உள்ள ரசாயனத்தை அகற்றுவது எப்படி ? 🌿 உடலுக்கு ஆரோக்கியம் என நினைத்து நாம் உண்ணும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் நிறைய ரசாயனங்கள் கலந்து இருக்கின்றன. பயிர்கள் வளர்வதற்காக விவசாயிகள் பயன்படுத்துகிற ரசாயனங்கள் மூலம் விளையும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலும் ரசாயனங்கள் இருக்கத்தான் செய்கிறது. அவற்றை நம்மால் பயன்படுத்தாமல் இருக்க முடியாது. எனவே அவற்றில் உள்ள ரசாயனத்தின் தன்மையை எப்படி குறைப்பது என்று பார்ப்போம். 🌿 காய்கறிகளை சுத்தம் செய்ய தூள் உப்பை விட சிறந்தது […]

Continue Reading

சத்தான மிக்ஸ்டு கீரை புலாவ் !!

மிக்ஸ்டு கீரை புலாவ் !! கீரையில் அதிகளவு இரும்பு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. கீரை பிடிக்காதவர்களுக்கு இப்போது இந்த மிக்ஸ்டு கீரை புலாவ் செய்து கொடுத்தால் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். தேவையானப் பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி – 500 கிராம் புதினா – ஒரு கைப்பிடி அளவு அரைக்கீரை – ஒரு கைப்பிடி அளவு பொன்னாங்கண்ணிக்கீரை – ஒரு கைப்பிடி அளவு வல்லாரைக்கீரை – ஒரு கைப்பிடி அளவு வெங்காயம் – 2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) […]

Continue Reading

ருசியான பொன்னாங்கண்ணிக்கீரை சப்பாத்தி சமைக்கலாம் வாங்க !!

பொன்னாங்கண்ணிக்கீரை சப்பாத்தி !! பொன்னாங்கண்ணி கீரையில் நிறைய வகைகள் இருந்தாலும் நாட்டுப் பொன்னாங்கண்ணியே சமையலுக்குப் பயன்படுகிறது. இந்தக் கீரை குளிர்ச்சித்தன்மை கொண்டது. இப்போது இந்த சுவையான பொன்னாங்கண்ணிக்கீரை சப்பாத்தி எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம். தேவையானப் பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – 500 கிராம் பொன்னாங்கண்ணிக்கீரை – 2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) வெண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன் வெள்ளை எள் – 2 டீஸ்பூன் ஓமம் – 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான […]

Continue Reading

சூப்பரான பிரெட் மஞ்சூரியன் !!

பிரெட் மஞ்சூரியன் !! பன்னீர், சிக்கனில் மஞ்சூரியன் சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. பிரெட்டில் செய்யும் இந்த மஞ்சூரியன் சூப்பராக இருக்கும். இப்போது இந்த பிரெட் மஞ்சூரியன் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையானப் பொருட்கள் : பிரெட் துண்டுகள் – 10 தக்காளி – 3 வெங்காயம் – 4 சோள மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் – 4 குடை மிளகாய் – 2 வெங்காயத்தாள் – சிறிதளவு மிளகாய்த் தூள் – 2 […]

Continue Reading

சத்தான முளைகட்டிய பயிறு கிச்சடி !!

முளைகட்டிய பயிறு கிச்சடி !! வயதானவர்கள், சர்க்கரை நோயாளிகள், டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு சத்தான சுவையான உணவு செய்தால் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இப்போது இந்த சத்தான முளைகட்டிய பயிறு கிச்சடி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானப் பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி – 2 கப் முளை கட்டிய பாசிப்பயிறு – 1 கப் தேங்காய் துருவல் – 1 மூடி தனியாத்தூள் – 6 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – […]

Continue Reading

தித்திக்கும் பலாச்சுளை இலை அடை !!

பலாச்சுளை இலை அடை !! அனைவருக்கும் பலாப்பழம் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இப்போது இந்த பலாப்பழம் மற்றும் வாழை இலையை வைத்து சூப்பரான இலை அடை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானப் பொருட்கள் : பலாச்சுளைகள் – 25 வெல்லம் – 2 கப் அரிசி மாவு – 2 கப் தேங்காய்த் துருவல் – 3 டீஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன் வாழை இலை – 8 நெய் – 150 மில்லி […]

Continue Reading